材料：     (gXN%rsY  
魚肉75克、冬菇2隻 RU#F8
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蝦米1/2湯匙、蛋3隻 5@!st  
蔥1棵、蕃茄裝飾 \Qy$I-Du  
芫茜裝飾 ",Cr,;]  
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獻汁： F]+~x/!  
鹽1/4茶匙、薑酒1茶匙 W+=o&V  
糖1/4茶匙、水100毫升 J'T=q/  
粟粉1茶匙、胡椒粉少許 ;zH HIdQ>-  
麻油1/4茶匙 (u1m]WYL  
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調味：     $8~e}8dt|  
鹽1/4茶匙、粟粉1湯匙 6'-As=iw  
糖1/4茶匙、水100毫升 kcuzB+  
麻油1/4茶匙、胡椒粉少許 7h9U{4r: M  
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製法                           ~bK9R0|<  
1.冬菇、蝦米浸軟、洗淨，切碎。                           d+fSoSjX8  
2.蔥洗淨、切碎。                           ,,4 GNbBC  
3.魚肉加調味後叵入冬菇、蝦米和一半的蔥，拌勻。                           G}nO@  
4.蛋打勻，煎成蛋皮2片。                           * ?Jz2[B  
5.將魚肉平鋪於蛋皮上，然後兩邊卷向中央。                           ,5Vt]#F5@  
6.把魚肉卷放上已掃油的碟上蒸8 – 10分鐘。取出、涼後切片。                           aSutM   
7.燒油在鑊加調味和獻汁煮滾，淋於蛋卷上，伴以蕃茄、芫茜。

个名好好听

okay la

一看个名就知正啦！

經常在外吃這個..試試自造~