alex00496
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 椒麻炒雞丁

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【材  料】 4f)B@A-  
PV[ Bqt  
雞腿肉 1支 3sh}(  
紅甜椒 1/2顆 [{}Hk%wlX  
辣椒 1/2條 6o l*$Q"z  
蒜頭 2粒 Ol%KXq[  
青蔥 1支 /2%646  
【調 味 料】  I&m C  
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雞粉 1小匙 IE^xk@  
醬油 1大匙 ~Ox !7Lp  
麻油 2大匙 J@ CKgE  
花椒 1大匙 K~1u R:DR  
白胡椒粉 1小匙 ';>]7oT`  
-2o_ L?  
【醃  料】 F'~\!dNL  
`>i8$q%  
醬油 1大匙 I34|<3t$  
糖 1小匙 QfdATK P  
香油 1小匙 ZNHlq5  
;hz;|\ko5  
【做  法】 jpGZ&L7i&  
4qsP/`8  
1.雞腿去骨,切成小塊狀,放入醃料中醃約20分鐘備用。 yi29+T7j4S  
2.紅甜椒洗淨切小塊;辣椒和蒜頭洗淨,切片狀;青蔥洗淨,切碎末狀備用。 [}mx4i  
3.取一個平底鍋,將花椒粒和香油先爆香,再將花椒粒取出丟棄。 D1ep7ykY  
4.續於作法3鍋中放入作法1的雞腿肉丁爆香,再加入作法2的所有材料一起翻炒,最後加入所有調味料拌勻即可。
顶端 Posted: 2011-01-11 09:04 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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正呀!!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2011-01-11 21:12 | 1 楼
xjb
级别: 新人

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没图既?
顶端 Posted: 2011-01-12 14:16 | 2 楼
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