材料：     |cUBS)
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魚肉75克、冬菇2隻 )$e_CJ}9e  
蝦米1/2湯匙、蛋3隻 #q%V|Ajq  
蔥1棵、蕃茄裝飾 x4vowF  
芫茜裝飾 H '(Ky  
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獻汁： \zPcnDB  
鹽1/4茶匙、薑酒1茶匙 )j>BvO  
糖1/4茶匙、水100毫升 1#<KZN =$  
粟粉1茶匙、胡椒粉少許 D/-$~u_o  
麻油1/4茶匙 41V}6+$g  
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調味：     THbV],RhJ  
鹽1/4茶匙、粟粉1湯匙 J#^oUq  
糖1/4茶匙、水100毫升 @"=wn
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麻油1/4茶匙、胡椒粉少許 I DpW5Dc  
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製法                           +sc--e?  
1.冬菇、蝦米浸軟、洗淨，切碎。                           eDPmUlC+-  
2.蔥洗淨、切碎。                           .[KXO0Ui6u  
3.魚肉加調味後叵入冬菇、蝦米和一半的蔥，拌勻。                           A(Ss:7({  
4.蛋打勻，煎成蛋皮2片。                           x:O;Z~ |.  
5.將魚肉平鋪於蛋皮上，然後兩邊卷向中央。                           .;xt{kK  
6.把魚肉卷放上已掃油的碟上蒸8 – 10分鐘。取出、涼後切片。                           >1n[Y- r  
7.燒油在鑊加調味和獻汁煮滾，淋於蛋卷上，伴以蕃茄、芫茜。

个名好好听

okay la

一看个名就知正啦！

經常在外吃這個..試試自造~