材料︰
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肉排300克 ,RP9v*  
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粟粉獻： M0`1o p1  
辣椒油1/2茶匙、茄汁1湯匙 [8K :ml  
糖1/2茶匙、水1茶匙 S f@xP.d  
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調味：     dXsD%sG@  
蒜頭﹙搗爛﹚2粒、鹽1/2茶匙 M4% 3a j  
糖1茶匙、麻油1/2茶匙 "{zqXM}:C  
老抽2茶匙、酒1茶匙 ImbA2Gcs  
粟粉1湯匙、胡椒粉少許 </aQ  
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製法                           sd =
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1.肉排洗淨，抹乾，加調味拌勻，醃約1/2小時。                           d]N_<@tx9  
2.預備獻汁。                           }
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3.燒油，炸肉排至金黃色﹙用中火炸約8分鐘﹚。                           aX Ie  
4.煮滾獻汁，放下已炸過之肉排，拌勻。                           f>3)}9?xc}  
5.上桌時，以紅椒及芫茜點綴。

俾张图睇下

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呢个我喜欢，但没图！