所需材料： P+(Y s[J3  
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嫩牛肉 ... 300公克 d^G5Pq  
青椒 ... 半個(切絲) &` weW  
紅辣椒 ... 1根(切絲) =f=,YcRn+  
銀芽 ... 50公克 Y@'ahxF  
香菇 ... 50公克(切絲) r&O:Bt}x  
胡蘿蔔 ... 20公克 rB-}<22.  
蔥 ... 2根(切段) y9-}LET3j  
冬粉 ... 半束 e%v0EJ},  
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調味料_A b)+;@wa~  
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醬油 ... 1小匙 !kWx'tJ$  
酒 ... 1/2小匙 cQ`+ A|q  
嫩精 ... 1/4小匙 7w5 L?,a  
蛋白 ... 1/2個 .ot[_*A.FD  
太白粉 ... 1小匙 ! K/
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調味料_B Kz9h{Tu4  
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鹽 ... 1/2小匙 V1\x.0Fs  
味素 ... 1/4小匙 1" #W1im  
糖 ... 1/4小匙 gpe-)hD@R  
高湯 ... 1大匙 }OLBE hGs  
太白粉水 ... 1小匙 %( o[Hsl  
酒 ... 1/2小匙 a+p_47 xa  
麻油 ... 1/2小匙
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作法步驟： M{M?#Q  
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1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。 bcE%EQ  
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2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。
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3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。 w@\quy:  
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4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。

又系牛啊?有无第样野?

looks good

点解呢度甘多美食？