所需材料： QmGK! H>3  
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嫩牛肉 ... 300公克 GUM-|[~  
青椒 ... 半個(切絲) '@WBq!p  
紅辣椒 ... 1根(切絲) 1M?x,N
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銀芽 ... 50公克 N+5f.c+S-  
香菇 ... 50公克(切絲) yw%ES  
胡蘿蔔 ... 20公克 ",[/pb  
蔥 ... 2根(切段) fhRu-  
冬粉 ... 半束 kB5y}v.3 S  
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調味料_A [T)>RF  
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醬油 ... 1小匙 dD'KP4Io@  
酒 ... 1/2小匙 +XX5;;IC  
嫩精 ... 1/4小匙 K.&6c,P]  
蛋白 ... 1/2個 nygeR|:\  
太白粉 ... 1小匙 )k[XO  
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調味料_B tQyQ+
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鹽 ... 1/2小匙 J8@+)hn  
味素 ... 1/4小匙 0$Zh4Y  
糖 ... 1/4小匙 *Sbc 8Y  
高湯 ... 1大匙 CN-4FI)1D9  
太白粉水 ... 1小匙 ;[g~h |{6  
酒 ... 1/2小匙 &`>dY /Y  
麻油 ... 1/2小匙 2v4&'C  
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作法步驟： tpeMq-  
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1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。 j\Fbi3H  
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2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。 nSZp,?^  
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3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。 &?y|Pn  
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4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。

又系牛啊?有无第样野?

looks good

点解呢度甘多美食？