【材　 料】 }e>OmfxDBt  
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五花肉 300公克 ztC,[
 
乾魷魚 1/2隻
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蝦米 30公克 ypTH=]y  
大黑豆乾 1片 YizwKcuZ  
蔥 2根 {@t6[g++  
蒜頭 1瓣 '*
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辣椒 1根 J2!)%mF$  
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【調 味 料】 >PUT(yNL  
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米酒 2大匙 #*"I?B/fd8  
醬油 3大匙
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糖 1又1/2大匙 l~x 6R~q  
香油 1大匙 O7f"8|=HX  
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【做　 法】 #*+$
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1.將五花肉切絲，乾魷魚用水泡軟後也切成絲，黑豆乾切絲，蔥切段，蒜頭切末，辣椒切段，蝦米用水泡軟備用。 ql_,U8Jw  
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2.先將黑豆乾絲用油炸至表面微焦，取出備用。 VB=jKMi  
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3.鍋內放入2大匙油，先爆香蒜末、辣椒、蔥，再放入魷魚、蝦米爆香。 ca:Vdrw`  
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4.接著放入五花肉絲、黑豆乾絲，拌炒均勻後，加入所有調味料及3大匙水，用小火煮至水分燒乾即完成。

睇落应该不好吃！