檸檬雞翼
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1. 雞翼 x 12只 (支鏡真係幾正! 最前個只雞翼D雞皮好sharp!..哈哈!) {d,^tG} 2. 片糖 X 1 塊 .O9Pn,: 3. 薑 JWQ.Efe 4. 檸檬 x 1 個 a+n?y)u 5. 生油, 老抽, 蠔油 x 各3/4 Table Spoon (湯匙) OEHw% V}4u1oG g^:7mG6C 燒熱個煱, 下油, 油熱後下薑, 爆香 o(xt%'L`t Q!W+vh W
1UqvaR 下雞翼, 炒至表面轉熟嘅顏色, 轉中火 46c0;E\9 RD*.n1N1 e73zpF 先加入lemon, 然後加 "生抽, 老抽, 蠔油", 再加片糖, 注意火候, 糖比較易燒焦! e\]CZ5hs3 0a)LZp| 炒勻後(如圖), cup蓋炆around 15-20mins, 期間可打開稍為炒勻, 不用加水, 因為雪藏雞翼會出水 X""}]@B9z jt&rOPL7 ~
G~:R 完成! `mKK1x 我係第一次煮呢味菜, 好味架! 酸酸甜甜咁! 8#a2 kR<b D葱係因為要影相先加上去 :P
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