檸檬雞翼
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1. 雞翼 x 12只 (支鏡真係幾正! 最前個只雞翼D雞皮好sharp!..哈哈!) ;u
ba 2. 片糖 X 1 塊 ORfA]
I-u 3. 薑 jg%D
G2 4. 檸檬 x 1 個 Ln`c DZSM 5. 生油, 老抽, 蠔油 x 各3/4 Table Spoon (湯匙) z,2m7C 9F
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$b6G 燒熱個煱, 下油, 油熱後下薑, 爆香 vP,WV9Q1u ]'M4Unu#@ 55,vmDd 下雞翼, 炒至表面轉熟嘅顏色, 轉中火 9wtl|s%A% 4~o\Os+8 \u)s Zh 先加入lemon, 然後加 "生抽, 老抽, 蠔油", 再加片糖, 注意火候, 糖比較易燒焦! k]f73r Nc;7KMOIA 炒勻後(如圖), cup蓋炆around 15-20mins, 期間可打開稍為炒勻, 不用加水, 因為雪藏雞翼會出水 vW]BOzK
F"0tv$ _a.Q@A4' 完成! 0K#dWc}"a 我係第一次煮呢味菜, 好味架! 酸酸甜甜咁! i uN8gHx D葱係因為要影相先加上去 :P
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