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戰神1號
文仔
级别: 强的不是人

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 吉祥干贝

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【菜名】 吉祥干贝 !+26a*P  
【所属菜系】 鲁菜 'r?HL;,q  
【特点】 MFdFZkpiV  
【原料】 kk\zZC <  
水 发 干 贝100 克,鸡 里 脊50 克,眉 毛 蒜1 克,三 套 汤100 克,鸡 蛋 清4 个 a518N*]j  
【制作过程】 o!_; H}pq  
1.水发干贝用毛汤氽后撕成丝鸡里脊去筋制茸, 加蛋清, 三套汤, 湿淀粉, 精盐, 料酒调成鸡汁 2.猪大油在炒勺内烧至4成热时, 慢慢倒入鸡汁, 边倒边搅, 用慢火炒熟 3.一半盛入汤盘, 一半在勺内与干贝搅匀后盛入汤盘, 撒上眉毛蒜即成.
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  • 银纸:50 | 操作人: djkk1012 | 理由: 优秀文章

    • 哆謝маtёja幫硪整嘅簽詺！




    永远支持广州队同阿根廷！
    顶端 Posted: 2006-10-29 15:00 | [楼 主]
    chuong
    级别: 新人

    多谢发贴的人[5]
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    thankyou
    顶端 Posted: 2006-12-10 00:11 | 1 楼
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