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 香草杏仁青酱意面

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香草杏仁青酱意面就是在那次活动中学到的。大家都知道经典的香草青酱是使用罗勒叶来做的,但是在我国罗勒并不是很普及的食材,很多地方都买不到。lawrence这次用了香菜来做,真的给了我很大的惊喜。香菜是我们常见并且一年四季都能买到的,做成的香草杏仁青酱口感也非常棒。回去我就试着用老师的方法做了一次,得到全家人的一致好评。就连平时不爱吃西餐面包的LG,也每天早上把它抹在面包上吃得津津有味呢
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2011-10-12 18:49 | [楼 主]
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顶端 Posted: 2011-10-12 18:49 | 1 楼
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原料: tFb|y+  
*{L<BB^  
香菜100克、大杏仁60克、蒜头2瓣、柠檬1只、橄榄油80ml、盐和胡椒粉适量、意大利面。 #==[RNM%ap  
aTs y)=N  
做法: -F~9f>  
J[Ylo&w3  
1、香菜剪去根部洗净晾干,改刀切段,蒜头剥皮切碎; 6r ?cpJV{  
G!fE'B  
2、把除意面、柠檬以外的所有材料放入搅拌机打碎搅拌均匀,即成香菜杏仁蒜泥青酱; ?N9adL &b  
0o\=0bH&s  
3、最后挤上柠檬汁可以防止青酱氧化变色; _'o^@v:  
'SXpb?CZ  
4、烧开一锅水,并在水中加入1/2茶匙盐,将意大利面放入锅中 c'VtRE# z~  
)@};lmPR  
5、按照包装上的烹煮时间指示烧煮,到时后捞出滤水,加入1勺橄榄油拌匀; ?7uStqa  
b]s%B.h  
6、按照口味加入适量香菜杏仁蒜泥青酱拌匀即可。
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顶端 Posted: 2011-10-12 18:49 | 2 楼
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顶端 Posted: 2011-10-12 18:50 | 3 楼
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香菜杏仁蒜泥酱还可以用来涂抹面包片,也非常非常好吃哦。
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顶端 Posted: 2011-10-12 18:50 | 4 楼
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顶端 Posted: 2011-10-12 18:50 | 5 楼
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青酱口感也非常棒
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顶端 Posted: 2011-10-12 18:51 | 6 楼
hungshuk
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綠色的面都幾特別
顶端 Posted: 2012-02-21 21:37 | 7 楼
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