wD9Gl.uQ WsHC%+\' 食材
JjO="Cmk/ 主料大闸蟹4只 辅料粗盐1000g 姜适量
a+wc"RQ
| mC-'z 步骤
s+mNr3 R.ZC|bPiD 6:
PQkr 1.大闸蟹清洗干净
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}vzZWe z'iAj 2.取一烤盘,也可以用砂锅
-s] (WoKrd.! o*\cV6 3.网购了韩国进口的专门腌菜的粗盐
">$.>sn{ ]{2Eo cSMiNR 4.先放炒锅炒热
i^Ba?r;* JI&ik_k3 ]U9f4ODt 5.先在烤盘底下铺上一层盐
RDFOUqS X9:4oMux7 ,gdf7&r 6.加上几片生姜
qRV5qN2{XY ?U}Ml]0~ `EFPY$9`D 7.在生姜上放上大闸蟹
N\Nw mx %+>t @F,GM W_]Su 8.把剩下的盐覆盖在大闸蟹上
drv"I[}{A ZW+[f$X x{=@~c%eh 9.用锡纸包好烤盘
DM*GvBdR FrPpRe %! hSBR9g 10.放入烤箱200度烤16-20分钟,看大闸蟹的个头
L\O}q A4kYEA &DUt`Dr w 11.烤熟后,挖出大闸蟹,用刷子刷干净外面的盐
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d?[ ^F}HWpF_ 12.最后帮它松绑,装盘即可
|Wo_5|E 0zscOE{ 小贴士
jg,oGtRz 记住一定要用粗盐来盐焗,千万不要用细盐哦!
vbol70 时间自己把握,千万不要烤过,不然肉就干啦!
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