| alex00496 |
2011-01-15 07:16 |
【材 料】 cp0>Euco=
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花枝 500公克 9@QP?=\Y
西芹 300公克 w,eYrxR|N
紅蘿蔔 20公克 gWy 2$)
黑木耳 25公克 ~K:#a$!%,
蔥段 15公克 v :6`(5
蒜末 10公克 *3S,XMS{O
薑末 10公克 7<IrN\@U
辣椒末 10公克 e<~uU9
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【調 味 料】 n@T4z.*~lA
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麻辣沙茶醬 2大匙 wXu HD<<
鮮味雞晶 1小匙 T QE 3/I L
米酒 1小匙 hS*3yCE"8
香油 少許 K+ ufcct
鹽 少許 Y<w2_ +(
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【做 法】 tq<7BO<6
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1.花枝洗淨切片狀；西芹、紅蘿蔔去皮切片；黑木耳洗淨切小片，備用。 ghbxRnU}
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2.將作法1的花枝片過一下沸水，撈起瀝乾備用。 0x[vB5R
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3.熱鍋，倒入2大匙油，放入蔥段、薑末、辣椒末、蒜末爆香，再放入作法1的西芹片、紅蘿蔔片及黑木耳片炒勻。 J24UUZ9&$
4.再加入作法2的花枝片與所有調味料炒至入味即可。 |
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