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ψ山村老师ζφ 2011-08-19 15:03
贵妃鸡翅

ψ山村老师ζφ 2011-08-19 15:05
原料：鸡翅中。 O:x%!-w  
Ol@ZH_  
调味：生抽、料油、红葡萄酒、盐、鸡精、姜、葱、番茄酱。

ψ山村老师ζφ 2011-08-19 15:06
.....

ManHand 2011-08-19 15:06
做法呢

ψ山村老师ζφ 2011-08-19 15:07
做法： 9 JtG&^*  
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1、将翅中洗净沥干水，背面打花刀备用。 w1b <>A?87  
2Qj)@&zKe#  
2、锅置火上6-7成热下入翅中。 SAJ=)h~  
FM)*>ax{  
3、炸至两面金黄，捞出。 C=cTj7Ub  
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4、留底油，爆香姜片、葱花，将鸡翅入锅翻炒。

ψ山村老师ζφ 2011-08-19 15:07
.....

ψ山村老师ζφ 2011-08-19 15:08
5、倒入葡萄酒没过鸡翅即可。（如果红酒糖分不大可加些冰糖） '1 $({{R  
}"Cn kg  
6、调入3勺番茄酱、2勺生抽。 {@%(0d{n}  
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7、加入适量盐，大火煮开转至中火焖煮15-20分钟。 [  _$$P*  
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8、大火收汁，加鸡精即可。

ψ山村老师ζφ 2011-08-19 15:09
.....

ψ山村老师ζφ 2011-08-19 15:10
......

ψ山村老师ζφ 2011-08-19 15:11
即可食用


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