【材　 料】 wWSdTLX  
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花枝           500公克 ]D@0|  
西芹           300公克 <`jLY)sw  
紅蘿蔔         20公克 bu=?N  
黑木耳         25公克 lip[n;Ir>  
蔥段           15公克 S a4W`  
蒜末           10公克 gqR)IVk>%  
薑末           10公克 M;0]u.D*=  
辣椒末         10公克 ?H_LX;r  
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【調 味 料】 <\0vR20/  
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麻辣沙茶醬   2大匙 L:(1ZS  
鮮味雞晶       1小匙 Qj3a_p$)P  
米酒           1小匙 etd&..]J  
香油           少許 <BSc* 9Q  
鹽               少許 (ZL sB{r^  
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【做　 法】 k"g._|G  
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1.花枝洗淨切片狀；西芹、紅蘿蔔去皮切片；黑木耳洗淨切小片，備用。 h?-#9<A  
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2.將作法1的花枝片過一下沸水，撈起瀝乾備用。 (_4;') 9  
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3.熱鍋，倒入2大匙油，放入蔥段、薑末、辣椒末、蒜末爆香，再放入作法1的西芹片、紅蘿蔔片及黑木耳片炒勻。 Ew S!]h?  
4.再加入作法2的花枝片與所有調味料炒至入味即可。

too heavy for old man

哦，即系鱿鱼炒时蔬！