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原料: {0QA+[Yd&! W]y$6P 鸡腿2只、虫草花、红枣、红葱头、姜、淀粉、盐、糖、蚝油、生抽、白胡椒粉、料酒。 gi"v${R
hSg:Rqnk 做法: 4wNxn
lP `zep`j&8^ 1、鸡腿去骨切成块状,加入一小勺淀粉、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖抓匀,静置10分钟。 NS&~n^*k< *w%;$\^ 2、姜切丝、红葱头切末,红枣&虫草花洗净沥干水。 4&&j7$aV OB"QWdh 3、将虫草花、红枣、姜片和红葱头一同放入鸡块中进行二次调味。
2QBtwlQ?[ ~" $9auQtC 4、加入1汤匙蚝油、白胡椒粉、料酒和少许油拌匀。 !C/`"JeYL b<[eBXe 5、烧开锅内的水,放入虫草花鸡块,加盖开大火蒸10分钟即可。
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