大闸蟹的鲜香滋味

太湖：吃蟹赏湖景 E?gu(\an@  
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　　太湖面积2400多平方公里，但并不是所有湖面都适合养蟹。庙岗、东山、西山围成的东太湖湾才是最适合养蟹的地点，风平浪静，水质清爽，水草茂盛，所产太湖大闸蟹有“大个子”的美称，螯足大而有力，壳色青绿，腹部洁白、肉质鲜嫩。 ,*nZf|  
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　　吴中区占太湖三分之二的睡眠，“吃蟹胜地”就集中在东山。蟹庄都建在太湖边，边吃美食还能赏到湖景。 Op/79]$  
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　　蟹品：和阳澄湖的蟹口味不相上下，但个头比阳澄湖的更大。 9oz(=R  
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　　特色：蟹肉可与阳澄湖的媲美，价格虽不菲，但周边游很多娱乐场所可以选择。 V)1:LLRW  
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　　适宜人群：朋友小聚，家庭聚会。路程不远，边玩边吃，边吃边玩。

簖蟹 够野够鲜 xjK_zO*dLq  
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　　溱湖簖蟹虽然也是围网，但是捕捉的方式大大不同，这就决定了上来的螃蟹只只都“生猛”。而簖蟹美食哪里吃，湿地公园里有好地方。溱湖湿地公园面积26频繁公里，是以半自然农耕湿地为特色的郊野湿地公园。因为地方大，所以不会出现人挤人的情况。在这里除了可以玩，还能尽情品尝溱湖八鲜，源自于好环境里产出来的水产、蔬菜、瓜果等味道也和大量养殖的大不同。 gVnw
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　　在溱湖，吃簖蟹有都躲小餐馆可以选，如果想吃的干净清爽环境好一点，湿地公园里的喜鹊湖度假村是不错的选择。这里不仅价格公道，佳肴做得也还精致。吃好午餐还能接着游湿地，连吃带玩两不误。 iJZ|[jEDV  
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　　蟹品：溱湖簖蟹是从长江远征过来的，身强力壮，宛然生猛河鲜，味道独具一格。 j FPU zB"  
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　　特色：可以去周边的湿地公园体验一下城市外的自然风景，还有溱湖八鲜可以品尝 5qd_>UHp  
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　　适宜人群：朋友小团体，一家三口。虽然路途有些远，但如果想要远离城市的喧嚣，是个不错的选择。

笃笃悠悠吃毛蟹 vnC<*k4&v  
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　　毛蟹其实上海人都不陌生，无论是传统沪菜“毛蟹年糕”，还是崇明人的那句经典的“晤蟹蟹”，总能让人把崇明同“蟹”联系起来。 v@fe-T&0  
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　　崇明毛蟹没有阳澄湖大闸蟹那么大，一般不超过3两，因为无污染，味道鲜美。如果说在其他地方吃蟹纯粹是吃没什么玩头，那在崇明就不一样了。崇明有很多农场，农家乐也很好几种，很有特色，带上孩子一起DIY，搞点采摘也很有意思。 \K?(  
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　　蟹品：由于水质较混浊，毛蟹个头不大，蟹黄不肥，却是道地的“本地蟹”，肉质比较细嫩。 af<NMgT2s~  
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　　路程：长江大桥隧道开通后，去崇明方便了不是一点点。 h"%|\o+3  
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　　特色：崇明有着岛城的田园风光、农家乐、钓螃蟹，应有尽有。 CxbSj,  
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　　适应人群：一大家子，带着老人吃蟹，领着小孩钓蟹，度个恬静悠闲的周末。

蟹黄不肥

毛蟹炒年糕好令人回味……