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!> L? Ca5Sc, no 食材
*@G(3 n 主料大闸蟹4只 辅料粗盐1000g 姜适量
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h 步骤
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q(&^9" /[nZ#zj!3 1.大闸蟹清洗干净
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X$uz=) q]iKz%|Z/ 2.取一烤盘,也可以用砂锅
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g[[0g 3.网购了韩国进口的专门腌菜的粗盐
J]|6l/i z%}CBTm 0XR;5kd% 4.先放炒锅炒热
9o_ g_q 36^C0uNdX 5}X<(q( 5.先在烤盘底下铺上一层盐
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]U#[\ Z "S B%02 6.加上几片生姜
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BV XC7Ty'#"KX -VreBKn 7.在生姜上放上大闸蟹
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N*S-Po= 8.把剩下的盐覆盖在大闸蟹上
>p]WCb'PH \'It,PN 7}#*3*] 9.用锡纸包好烤盘
$K6?(x_ V`R)#G>IH% ;9p#xW6 10.放入烤箱200度烤16-20分钟,看大闸蟹的个头
EDq$vB ~C/Yv&58 j'#jnP*P 11.烤熟后,挖出大闸蟹,用刷子刷干净外面的盐
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TC ]5o0 =qV4Sje|q 12.最后帮它松绑,装盘即可
IFC%%It5, 0.J1!RIK/ 小贴士
.-('C> @ 记住一定要用粗盐来盐焗,千万不要用细盐哦!
/`4v"f0V 时间自己把握,千万不要烤过,不然肉就干啦!
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