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?YL LP=j/qf| 冬瓜
d 8DU[p 红烧冬瓜色泽红亮,冬瓜软烂,香鲜味美。冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
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L9a1PJv 用料
xH xTL>,? 主料
@phVfP"M 冬瓜500克
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x 调料
KWZhCS?[( 盐1/2茶匙 生抽1茶匙
#<S*MGp!= 老抽少许 蚝油少许
FO5a<6 nuXL{tg6 做法:
=o~GLbsER sVK?sBs] 准备材料:冬瓜适量、食盐适量、生抽少许、老抽适量、耗油少许
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*A|h 步骤1:冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块。
?%h$deJ ca{MJz' \gk.[={^P 步骤2:热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后。
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RG 步骤3:再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色。
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wyiV0 步骤4:加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。
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